Dreimals pro Tag essen die Koreaner ihr traditionelles warmes Essen: "Bap". Die mit Chili, Sardelle, Rettich, Porree, Knoblauch gemischten und fermentierten weißen Kohle, was "Kimchi" heißt, sind für die Koreaner auch sehr wichtig. Also sind Reis und Kimchi so etwas wie der Grundbestandteil der koreanischen Küche, wie Brot und Wurst in Deutschland so sind. Aber was den Ausländern auffallen wird, ist die ungeheure Vielfalt der angebotenen Speisen, die weit über diese Grundelemente hinausreicht.

Ein Teil der Vielfalt der Speisen resultiert nicht nur aus der koreanisc...

Seit 371 begann aber die Hochzeit Koguryos. Eine vollständige Verfassung entwarf "Sosurim" (der 17. König Koguryos) nach dem Vorbild alten Chosons, und im Jahre 372 gründete er die erste koreanische Nationaluniversität "Taehak", in der viele Studenten während achtundeinhalb Jahren die klassischen Literaturen und Philosophien studierten. Viele jungen Koguryos wurden nach dem System "Sonbae (Senior)" organisiert, indem der Ältere (Sonbae: Senior) den Jüngeren (Hubae: Junior) bevormundete und persönlich Wissenschaft, Reiterei und Fechtkunst lehrte, was in Korea bis jetzt fortgesetzt worden ist. Alle...

(1) Allgemeines

In Korea gab es Universität-entsprechende Einrichtung schon seit dem 7. Jahrhundert, die der Forschung und Lehre, also der gesellschaftlichen Wissensvermittlung gedient hat. Jetzt gibt es in Südkorea fast 500 Fach- und Hochschulen mit 2,54 Millionen Studenten, die meistens aus der Zeit nach dem 2. Weltkrieg stammten. Die bedeutendsten Universitäten sind die Korea-Universität (gegründet 1905), die Seoul Nationaluniversität (1946), die Yonsei-Universität (1915) und die Ewha-Frauen-Universität (1924), alle in Seoul; die Chonnam Nationaluniversität (1946), die Chosun-Universität (1946) in Gwangju und die Pusan Nationaluniv...